“Dal seme al piatto: agricoltura sostenibile, biodiversità, stagionalità e tutela del territorio”

Un progetto del Circolo Lu Cucale di Legambiente e Promarche

SAN BENEDETTO – Promarche e il circolo di Legambiente “Lu Cucale” di San Benedetto del Tronto hanno predisposto un progetto dal titolo “Dal seme al piatto: agricoltura sostenibile, biodiversità, stagionalità e tutela del territorio”. L’iniziativa è destinata alle classi primarie e secondarie dei 3 ISC del comune di San Benedetto del Tronto al progetto .

Il programma intende offrire agli studenti un percorso educativo che unisce il contatto diretto con la natura, l’osservazione della biodiversità e la conoscenza delle pratiche di agricoltura biologica sostenibile, con particolare attenzione alla valorizzazione della Riserva Naturale della Sentina, illustrando le modalità di coltivazione adottate rispettando l’ecosistema di un’oasi naturalistica situata nelle vicinanze.

Il progetto ha come obiettivo principale quello di sensibilizzare le nuove generazioni al consumo consapevole di prodotti agroalimentari di qualità, stagionali e biologici, mettendo in evidenza il legame tra tutela dell’ecosistema, salute dell’uomo e sviluppo sostenibile del territorio.

“Quando abbiamo iniziato a lavorare nella predisposizione di questo progetto con Legambiente di San Benedetto – ha detto Oreste Aquilone amministratore delegato di Promarche – ci siamo posti come obiettivi la sensibilizzazione degli studenti delle scuole della città sul consumo di prodotti agroalimentari di qualità e biologici; la valorizzazione delle zone umide del territorio come l’area della Sentina; l’educazione , fin dalla tenera età bambini e ragazzi, al contatto con la natura e al rispetto dell’ambiente; far conoscere in maniera semplice e diretta la biodiversità, il territorio e i suoi frutti e trasmettere l’importanza della stagionalità di frutta e verdura come valore ecologico, economico e culturale”.

Kessili De Berardinis    Presidente Legambiente “Lu Cucale” analizzando gli obiettivi educativi ha aggiunto: “Questo progetto permetterà agli studenti sambenedettesi di scoprire il legame tra agricoltura sostenibile e tutela degli ecosistemi naturali; comprendere il ruolo delle zone umide,  come l’Oasi naturalistica della Sentina, nella conservazione della biodiversità; conoscere e sperimentare le modalità di coltivazione rispettose dell’ambiente educare alla stagionalità dei prodotti agricoli e alla riduzione degli sprechi e promuovere il coinvolgimento delle famiglie attraverso esperienze concrete come ad esempio i prodotti di stagione che gli studenti potranno portare a casa”.

Andrea Rossi direttore commerciale di Promarche ha aggiunto: “Uno dei momenti più importanti del progetto è la visita guidata nei campi  dove gli studenti saranno accompagnati dagli operatori di Legambiente e della Promarche.  I terreni agricoli sono  situati nelle vicinanze dell’area della Riserva Naturale Sentina. In questa fase laboratoriale gli studenti potranno raccogliere gli ortaggio a residuo zero di stagione come ad esempio cavolfiori o spinaci, in base alla data delle uscite decise e concordate con il corpo docente”.