una fantasia di verdure che soddisfa il palato e non solo: le note proprietà benefiche di questo tris di vegetali costituiscono un gastroprotettore naturale. Preparati in padella, con un filo di olio extravergine di oliva, sono il contorno leggero di un piatto a base di carne o pesce, ma possono anche accompagnare una purea di patate o essere la farcia per una gustosa pizza rustica.