Preparazione consigliata

Wenig Wasser zum Kochen bringen und die noch tiefgefrorenen Portionen geben. Wenn das Wasser wieder zum Kochen kommt, das Gemüse ohne Deckel etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Abgießen und nach Belieben anmachen oder garen.
Sieden ist nicht unbedingt nötig: bereiten Sie ein Soffritto aus Zwiebel und Schinken zu. Geben Sie die Erbsen und ein Kochlöffel heißes Wasser. Salzen, garen und mit einem Majoranzweig würzen.