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Jedes Blatt wird einzeln sortiert. Daraufhin wird der Mangold gewaschen, blanchiert und sofort würfelförmig tiefgefroren. Mangold ist eine unentbehrliche Zutat für die „Torta Pasqualina“ und kann jedes Gericht in einzigartiger, aber erlesener Weise schmackhaft machen.
Confezione da
2500 g PackungProvenienza
Freilandanbau in Mittelitalien.Preparazione consigliata
In wenig kochendes Wasser die noch tiefgefrorenen Portionen geben. Wenn das Wasser wieder zum Kochen kommt, das Gemüse ohne Deckel etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Abgießen und nach Belieben anmachen oder garen. Sehr gut passt Mangold zu Zitronensoße oder wenn mit Öl, Knoblauch und Peperoni gebraten.
Valori nutrizionali medi
Pro 100 g
Brennwert 157 Kj / 37 Kcal
Fett – davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g / <0,1 g
Kohlenhydrate – davon Zucker 6 g / 0,6 g
Ballaststoffe 3,2 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 0,25 g